イタリア土産

去る3月の嫁と娘のイタリア土産の記録。

まずはサラミ。表面の白はカマンベールチーズと同じカビ。日本でよく食べるサラミとは全然違う。癖になる臭みと味。確かにカマンベール見たい。

もう一つは冷蔵庫に保管していた生ハムのペースト。バゲットを買ってきたのでようやく試食。しょっぱ味がちょうどよく癖になる。