2016年5月22日日曜日

イタリア土産

去る3月の嫁と娘のイタリア土産の記録。
まずはサラミ。表面の白はカマンベールチーズと同じカビ。日本でよく食べるサラミとは全然違う。癖になる臭みと味。確かにカマンベール見たい。


もう一つは冷蔵庫に保管していた生ハムのペースト。バゲットを買ってきたのでようやく試食。しょっぱ味がちょうどよく癖になる。


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